阳谷肉盒

2019-11-09 11:52:19 0

  大运河上,南有苏杭,北有临张。“张”就是阳谷县的张秋镇。彼时各方商贾云集,八八美食荟萃,阳谷县的名吃尤其多。也就有了《水浒传》中的“三碗不过岗”、狮子楼……

  其中,肉盒是名吃一绝。传统肉盒是羊肉的,羊肉馅、粉条……拌成馅子养好,最特色的地方就是用“花椒面”特别多,那个花椒的麻、鲜融合了羊肉的香、粉条的糯……直叫人大快朵颐、陶醉不已!

  烧饼夹肉盒,是一种独特的吃法。烧饼的酥、芝麻的香、肉盒的美味……层次丰富,惹得味蕾上下左右前后滚翻……养育了淳厚朴实、外表壮稳、内秀隽永的阳谷大汉!